Martiniano Molina Contrataciones Onnix Entertainment Group

En 1998 se integró al grupo fundador del Colegio de Cocineros Gato Dumas, donde dictó los cursos de «cocina de autor«, llegando rápidamente a los medios gracias a su experiencia y carisma. Martiniano Molina cocinó en el programa Movete con Carmen, conducido por Carmen Barbieri, tuvo sus propios programas en el canal Elgourmet.com: Las Brasas, Martiniano Express, Dar en el plato, Asador urbano, Sabores argentinos y En la Patagonia.

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Martiniano Molina

Martiniano Molina es un cocinero, escritor, conductor de televisión y ex jugador de handball argentino, quien se inició en la gastronomía como asistente de El Gato Dumas.

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En 2008, tras un acuerdo con el Ministerio de Turismo y Deporte de Uruguay, condujo Gourmet Uruguay con Martiniano, además de ser desde 2007 columnista del diario La Nación de Buenos Aires, donde publica sus recetas y la «Columna del asador«. Si bien no tiene restaurante propio, pasea su cocina por hoteles de alta categoría, complejos turísticos y restaurantes del país y el exterior. Su estilo de cocina está identificada con el espíritu barrial y hogareño: la comida como punto de encuentro con los seres queridos, como medio para comunicarse y como una forma de brindar afecto. Entre sus exitosos libros publicados caben destacar títulos como Secretos de las brasas, Mis recetas para todos los días, Cocina al aire libre: Nuevas recetas a las brasas, Cocina para chicos, Panes, pizzas y dulzuras.

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